Guasacaca

Significado de Guasacaca en Venezuela

Venezuela    en Venezuela

Es una mezcla de aguacate, tomate, cebolla, ajo, cilantro y picante opcional que se utiliza para acompañar comidas.
La guasacaca le da un toque sabroso a la parrilla
Sinónimos :
Guacamole  
Enviado por : Rodrigo Flores (Caracas, Venezuela)   31/10/2008 06:52pm
En mi pais venezuela es una salsa muy cremosa a base de pimentón verde, cilantro, ajos, cebolla, cebollin, aguacate, aceite, vinagre, sal, un punto de comino y sal al gusto, todo licuado en crudo. Es tradicional para acompañar carnes y pollo asado en brasas.. También hay otra guasacaca con los mismos ingredientes pero sin aguacate y lleva aji dulce, repollo finamente picado y pimienta negra y se cocina a fuego lento hasta lograr un sofrito.
Tengo que preparar guasacaca para la parrillada de mañana
Sinónimos :
Salsa   Crema  
Enviado por : Alis (Venezuela)   29/06/2013 07:05am

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