Panela

Es una barra sólida (como un cubo) hecha a partir del jugo de caña de azúcar cocido a altas temperaturas, y que una vez ha formado una melaza bastante densa, se vierte en un molde para su solidificación.

Es uno de los productos que se hacen a base de leche. lleva sal y aveces, le pican pedazos de jamón, de chile, de zanahorias y sirve para botanear en las reuniones