Cebiche

Significado de Cebiche en Latinoamérica

en Ecuador Ecuador

Especie de cóctel de camarón, pescado o cualquier marisco o, más recientemente, vegetales como champiñones, palmito, etc. Plato típico ecuatoriano que se sirve de entrada.
Estoy que muero de ganas por comerme un cebiche de conchas

Enviado por : Maricruz González (Quito, Ecuador)   07/06/2007 08:58am

en Guatemala Guatemala

Palabra que se usa para expresar satisfaccion al meterle la flor de poronga por el horto a keopx.
Cebiche! entro toda mi poronga en tu hortO!
Sinónimos :
Caray! caspita!  
Enviado por : Keopx Es Marika (Forritolandia, Otro)   02/07/2008 09:28am

en México México

Platillo tipico mexicano a base de camaron o pecado, cocido con limon o a vapor con trosos de cebolla, pepino y jitmomate sasonado con un poco de sal y chile verde tambn llamado chile serrano.
Hoy mi mamá cosinara un rico cebiche de camaron!
Sinónimos :
Ensalada de camaron  
Enviado por : Pepe El Toro (Iztapalacra, México)   16/07/2008 09:24pm
Platillo que puede ser de pescado, calamar u otros mariscos cocinados con puro limon (Sin fuego)

Platillo muy comun en las costas.
El fin de semana comemos cebiche viendo el futbol
Sinónimos :
Cebichito  
Enviado por : Thecat2040 (Monterrey, México)   17/07/2008 12:47pm

en Panamá Panamá

Cualquier tipo de marisco cocinado con limón.
En Panama tambien se hace ceviche:
Es limón cebolla y corvina, la corvina es muchas veces sustituida por cazón(tiburón) q es mejor para el ceviche pero más barato y por lo tanto mal visto, aunque en su mayoría pasa desapercibido...
Con la misma receta también tenemos camarones, pulpo, cambomiba (concha — tu sabes esa de caracol gigante), concha negra (esto a nadie le gusta, es de caracolito silvestre y sabe muy mariscoso) y combinación (dios sabe q hay allí)

Enviado por : Mirlo (Panamá, Estados Unidos)   01/07/2008 01:10pm
Plato panameño a base de pescado crudo o mariscos macerados en jugo de limón y mezclado con ají picante en tiras, cebolla picada, sal, y otras especias según la especialidad de quien lo prepara. Se sirve como entrada en las comidas o como aperitivo antes de los tragos.
Me encanta el cebiche de pulpo
Sinónimos :
Ceviche   Sebiche   Seviche  
Enviado por : Rogelio Restrepo (Ciudad De Panamá, Panamá)   16/07/2008 10:54am

en Perú Perú

Comida en base a pescado crudo cocinado con limón, lleva cebolla cortada en tiras, ají, acompañado de camote (tubérculo dulce similar a la papa) y choclo. Es el plato típico nacional del Perú.
que rico esta este cebiche!
el cebiche es peruano!

Enviado por : Cesar Augusto De La Cruz (Lima, Perú)   17/10/2007 04:13pm
Invento culinario peruano de origen preinca (moche) preparado en base a pescados y mariscos. Actualmente este platillo ha evolucionado hasta las carnes y vegetales carnosos (hongos), pero siempre será cocido con limón.
Que te parece un buen cebiche este fin de semana?
Sinónimos :
Ceviche   Seviche  
Enviado por : Guigou (Lima, Perú)   19/06/2008 03:28pm

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